El Centro de Emprendimiento e Innovación tiene por misión generar, desarrollar, potenciar y difundir la investigación aplicada y actividades de asistencia técnica, asesoría y consultoría en el ámbito.
Concebido como un centro de transferencia, multidisciplinario y generalista, acoge proyectos de innovación e iniciativas de emprendimiento, de alto impacto económico, social y cultural.